Thoái hóa cột sống nên ăn gì và nên kiêng những món nào được rất nhiều độc giả gửi về cho nhà thuốc. Bởi vậy, hôm nay, chúng tôi xin giải đáp thắc mắc của bà con xa gần qua bài viết dưới đây một cách cụ thể. Đồng thời, nhà thuốc cũng sẽ hướng dẫn mọi người làm một món ăn chữa thoái hóa cột sống cổ, giải nhiệt để góp phần giúp bệnh nhanh khỏi hơn.

Thoái hóa cột sống nên ăn gì?

Thoái hóa cột sống nên ăn gì, kiêng ăn gì? Món ăn chữa thoái hóa cột sống cổ 1

  • Các loại cá, tôm, hàu
  • Sữa đậu nành
  • Cam, bưởi, chanh, ổi, atiso, chuối tiêu
  • Súp lơ

Trong khi các loại hải sản và sữa chứa nhiều canxi giúp xương chắc khỏe thì trái cây và rau củ quả lại chứa nhiều vitamin C và các men kháng viêm giúp làm chậm quá trình thoái hóa cột sống, góp phần giảm đau. Chính vì vậy, món ăn có vai trò vô cùng quan trọng trong việc chữa bệnh.

Thoái hóa cột sống kiêng ăn gì?

Thoái hóa cột sống nên ăn gì, kiêng ăn gì? Món ăn chữa thoái hóa cột sống cổ 2

  • Đồ rán chiên xào: nem chua rán, khoai tây chiên, bỏng ngô…
  • Đồ ăn nhanh: hăm bơ gơ, xúc xích…
  • Rượu, bia, nước ngọt, cà phê, thuốc lá

Những thực phẩm này sẽ gây phản ứng viêm trong bao khớp gây viêm khớp cấp tính, phá hủy ổ khớp và cấu trúc của xương làm tình trạng thoái hóa cột sống nặng hơn, gây nên bệnh thoát vị đĩa đệm. Khi các nhân đĩa đệm chèn vào dây thần kinh sẽ làm bạn đau nhức hơn rất nhiều.

Món ăn ngon chữa thoái hóa cột sống cổ

Thoái hóa cột sống nên ăn gì, nhà thuốc đã liệt kê ở phần trên, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn từ những thực phẩm có lợi ấy. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một món canh dễ ăn, chứa nhiều canxi và vitamin, có tác dụng tiêu viêm rất tốt. Đó là món canh cá hồi nấu khế chua.

Chuẩn bị:

    • Một khúc cá hồi khoảng 300gr, bạn có thể mua trong các siêu thị bán rất nhiều, mua thêm đầu hoặc xương đã được lọc cho nước ngọt hơn

Thoái hóa cột sống nên ăn gì, kiêng ăn gì? Món ăn chữa thoái hóa cột sống cổ 4

  • Khế chua: 1-2 quả, nếu có thêm một ít rễ cây khế chua rất tốt vì nó trừ phong thấp, tê mỏi, đau nhức.
  • Cà chua: 1-2 quả
  • Hành, thì là, gừng, ớt, hạt tiêu, gia vị, muối

Sơ chế:

    • Cá mua về rửa, xát muối rồi xả lại bằng nước cho sạch, rót ít rượu vang vào xóc lên để vài phút cho khử bớt mùi tanh.
    • Khế chua rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, xắt làm nhiều miếng dày khoảng 0,5cm, hình ngôi sao

Thoái hóa cột sống nên ăn gì, kiêng ăn gì? Món ăn chữa thoái hóa cột sống cổ 5

  • Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái lát
  • Hành rửa sạch, để cả rễ
  • Thì là nhặt bỏ lá vàng, bỏ rễ, rửa sạch
  • Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái lát

Cách làm:

    • Cho cá vào bát to, bỏ gừng, tiêu, gia vị vào để ướp
    • Xào cà chua lên rồi đổ cá vào xào cùng
    • Cho nước xâm xấp cá, đun lửa to cho sôi lên. Cho khế vào đun thêm 2 phút thì cho hành, thì là vào, cho gia vị vào rồi khuấy đều, nếm thử nếu vừa miệng thì tắt bếp, còn nếu chưa thì bạn cho thêm gia vị vào.
    • Nếu bạn thích ăn cay có thể cho thêm ớt và tiêu nhé.
    • Múc ra bát và ăn nóng cho đỡ tanh.

Thoái hóa cột sống nên ăn gì, kiêng ăn gì? Món ăn chữa thoái hóa cột sống cổ 3

Hy vọng, với câu trả lời trên, các bạn đã tìm ra cho mình câu trả lời cho “thoái hóa cột sống nên ăn gì?” rồi phải không? Mong rằng, các bạn sẽ luôn chú ý điều chỉnh chế độ dinh dưỡng của mình cũng như của người thân bị bệnh thoái hóa cột sống để giúp bạn hoặc họ nhanh chóng thoát khỏi sự đau đớn của căn bệnh này.

Để tìm hiểu về những thông tin bổ ích dành cho sức khỏe, các bạn hãy thường xuyên truy cập vào website xuongkhop.net nhé. Cảm ơn mọi người đã quan tâm.

tri dau xuong khop banner